IAE Año 28 N° 2 - page 54

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¿Se acerca el fin del sacacorchos?
O-I y Amorim crean Helix, un tapón de corcho reutilizable y de rosca
Amorim y O-I han
utilizado corcho
aglomerado o granulado
para el diseño de Helix
con el fin de ofrecer
una mayor elasticidad y
fiabilidad para proteger
mejor el vino.
C
uatro años de trabajo en conjunto entre O-I (Owens-Illinois) y el fabricante de
tapones de corcho portugués Amorim han dado como resultado un nuevo
tapón de corcho: Helix, que hace realidad una sencilla pero innovadora idea de
un tapón reutilizable para botellas de vino. El tapón trabaja en conjunto con la
botella, ambos tienen un patrón de rosca que posibilita a los consumidores abrir
y cerrar de nuevo el tapón conservando una barrera hermética que no permite el
goteo ni la filtración de oxígeno una vez cerrado.
Durante el tiempo de desarrollo del tapón Helix, O-I y Amorim realizaron cientos
de pruebas con diferentes tipos de vino envasado en botellas con esta tecnología
y encontraron que después de 26 meses no se había alterado ni el sabor, ni el
color ni el aroma del vino.
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