BIBLIOTECA IAE
artículos recomendados
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contactarse con Pedro Faedo:
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artículos & sitios
packaging & embalajes
Adjuntamos a continuación las citas bibliográficas de artículos de publicaciones especializadas, acerca
del uso de nuevas tecnologías y materiales en la industria del envase. Las fuentes documentales
impresas a las que hacen referencia pueden ser consultadas en la sede de nuestra biblioteca.
Ocho principios de diseño para un empaque vendedor / por Adam Spriggs
(En El empaque + Conversión. – Vol. 19, n
o.
1, abr./mayo 2013)
El artículo desarrolla una serie de principios que deben guiar la creación de un envase de diseño
eficaz, teniendo en cuenta que la mayor parte de las decisiones de compra se determinan en el es-
tante de la tienda. De este modo, el diseño de un envase deberá responder a lo que el comprador
ve, piensa y a la manera cómo reacciona frente al mismo, para lo cual el envase deberá: llamar la
atención; presentar una jerarquía clara de la información para compradores apresurados; exponer
en la parte frontal del envase categorías o atributos diferenciadores; expresarse con una actitud
más humana con el fin de llegar al corazón y la mente de los consumidores; comunicar frente al
comprador cómo desea ser percibido en términos de segmentación de valor; comprender los
motivadores de la compra; mostrarle al consumidor qué hacer con el producto y ser diseñado
considerando el entorno físico de la tienda.
Chemical primer technology / Robert Hammond
(En Flexo & Gravure Global . – Vol. 19, n
o
2, June 2013)
El artículo, desarrolla el concepto y las funcionalidades de un cebador químico, entendido como
un recubrimiento discreto, que al ser aplicado sobre la superficie de un sustrato crea una afinidad
polar sobre la misma que provocará la unión por contacto con otra superficie polar. Si bien el uso de
cebadores químicos crea principalmente uniones por puente de hidrógeno, en la extrusión, el calor
del polímero fundido oxidado puede crear algunas uniones covalentes, que incrementarán el nivel de
adhesión y extenderán el ciclo de vida del producto. Los recubrimientos de cebador químico usados
por más de cuarenta años están basados en los polímeros: polietilenimina (PEI) y el copolímero de
etileno-ácido acrílico (EAA), concebidos como sistemas de base acuosa usados en los films de envases
y preferidos a los sistemas de base solvente por las restricciones reglamentarias vigentes.
Nueva reglamentación para los alimentos envasados / Celina Moreno
(En Alimentos Argentinos. N
o
59, sept. 2013)
El artículo hace referencia a la nueva reglamentación sobre las declaraciones de propiedades
nutricionales para los alimentos envasados, que entrará en vigor el 1º de enero de 2014. Por tra-
tarse de una Resolución armonizada a nivel Mercosur, se aplica a todos los alimentos envasados que se
producen y comercializan en el territorio de los Estados Partes, al comercio entre ellos y a las importacio-
nes extrazona, envasados en ausencia del cliente, listos para ofrecerlos al consumidor. Menciona también
los criterios generales y casos particulares de aplicación de la información nutricional complementaria
(INC) o claims nutricionales, cuya declaración es de carácter opcional para los alimentos en general con
ciertas excepciones, a menos que la empresa defina su utilización, en cuyo caso su cumplimiento pasa a
ser obligatorio y deberá obedecer estrictamente a los criterios y requisitos establecidos para tales fines
