IAE 33 Nº2

18 5 al 8 de junio | Bogotá www.feriaalimentec.com Un total de 449 empresas de 30 países participaron como expositores en Corferias, del 5 al 8 de junio del corriente año, en la 10 a edición que ofreció productos y servicios relaciona- dos con la alimentación y la gastronomía, a más de 28.458 visitantes profesionales. Los ingenieros Silvio Colombo y Juan Marletto, profesionales académicos del IAE, fueron convocados para participar y disertar en la 10 Feria Internacional de la Alimentación. Una vez más fueron representantes del Instituto; los ingenie- ros siempre exponen sobre temas actuales de la industria del packaging. El Ing. Silvio Colombo, miembro del Consejo Académico del Postgrado de En- vases y Embalajes, disertó acerca de la importancia del packaging dentro de los programas de Save Food, y los sistemas de simulación aplicados al mar- keting de alimentos. 4 Conlaedicióndeaniversariode2018,Alimentechaestablecidoestándares convincentes como la plataforma líder para la industria alimentaria y de la hotelería, restaurantes y cafés (HORECA) en la Región Andina, el Caribe y Latinoamérica. alimentec 2018